玉ねぎを丸ごと煮込むのが好物です。
切る手間がいりません（手抜き大好きの私好み）。
しかも、おいしい！
切り方で味が異なるといいますが、切らないで丸ごとだと、また別の味に感じます。
気のせいでしょうか……。
今回は、コンソメスープの素と塩で味つけし、バジルと黒コショウを加えました。
パンチを効かせるため、ソーセージも入れました。
ついでに、冷蔵庫で余っていたエノキダケもぶっ込みました。
2人分ですが、玉ねぎは4個入れたのです。
でも、2つ食べてから写真を撮ったので、なんだか見栄えがいまひとつ……失礼。
翌日は、ベーコンを加えて、ベーコンの塩分を調整するために水を増量、2日間たっぷりと楽しみました。