自宅近くのラーメン店「花月」に行きました。
久しぶりです。
花月って、定番のラーメンのほか、頻繁に新作を出すみたいですね。
そこが、おもしろいんですよ。
今回、目にとまったのは、「中華そば竹下食堂」です。
説明は、こんな感じ。
説明は、こんな感じ。
古き良き昭和時代を思い出させる飾ることのない中華そば。
昭和レトロ感溢れる醤油味!!
見た目はド昭和です。
でも、食べてみると、「現代のラーメン職人が作った昭和風」という感じでした。
いや、わるくない感じです。十分においしいと思いました。
でも、ホントのド昭和、「ストレートに醤油でしょっぱい」みたいなやつも、たまに食べたくなるんですよね。
今のラーメンは、全体のクオリティが上がりすぎて、なんとなく別の食べ物という感じ。
いやいや、おいしいんですけど、昭和の時代に覚えたラーメンとイメージがちがいすぎるんですよ。
まあ、年寄りの独り言ですけど。